معمول العيد

موضوع: معمول العيد الجمعة سبتمبر 18, 2009 6:37 am

المكونات والمقادير

2 ك طحين
6 حبات جبن كيري
4 م ك سكر بودر
2 اصبع زبده
تمر للحشوه
طريقة التحضير
تكون الزبده ذايبه بدرجة حرارة المطبخ

تخلط جيدا مع السكر حتى تبيض

ونضيف عليها الجبن ونخلط وبعدها الطحين

راح تصير عندي عجينه متماسكه وسهلى التشكيل

احشيها بالتمر وكوريها وحطيها بالقوالب

وبعدها حطيها بالصينيه ودخليها الفرن

لما تتحمر من فوق وتحت

وبعد ما تبرد تماما حطي عليها السكر البودر