لكى تتعارف البنات على بعضها
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيك بالشيكولاتة بس...غير

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Bosy cat
المشرفة عامة
المشرفة عامة
avatar

عدد المساهمات : 320
تاريخ التسجيل : 06/09/2009
العمر : 25
الموقع : gole.ahlamontada.net

مُساهمةموضوع: كيك بالشيكولاتة بس...غير   الخميس سبتمبر 24, 2009 6:31 pm

السلام عليكم


كيك بالشيكولاتة بشكل مختلف


الاختلاف هذه المرة هو أن الكيك بموس الشيكولاتة (كريمة جيلاتينية من الشيكولاته ) وهي تتميز بطعم خفيف وشهي .




مواصفات الكعكة:
الكمية تكفي: 6 إلى 8 أشخاص
مدّة التحضير: 3 ساعات.
المقادير :
• 200 جرام بسكويت مفري .
• 2/1 كوب زبد.

لتحضير موسّ الشيكولاتة:
* كوب واحد من الشوكولاتة الخام.
*زلال 3 بيضات.
* 2/1 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
* قشدة .
* 2كوب من اللبن بالسكر.
* 4 ملاعق كبيرة من الماء مذوب فيها ملعقتان من الجيلاتين.
* 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.


ثالثا :الطريقة :
يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة ثم يفرد المزيج مع الضغط قليلاً في قعر صينية مستديرة ذات جوانب متحرّكة قطرها 26 سنتيمتر، وتوضع الصينية في الثلاجة.
تُذوّب الشوكولاتة الخام في وعاء فوق الماء الساخن في حمام مائي ثم تُترك لتبرد لمدّة 6 دقائق.

يُخفق صفار البيض مع الفانيليا، ثم يُضاف إلى المزيج الحليب والقشطة والجيلاتين المذاب والشيكولاتة المذابة وتُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض
يُخفق زلال البيض ثم يُخفق معه السكر الناعم.

يُضاف مزيج الشيكولاتة ببطء إلى زلال البيض
يُسكب مزيج الموسّ فوق الكعكة وتُترك الكعكة في الثلاجة لمدّة تتراوح بين ساعتين و3 ساعات.
تُزيّن هذه الكعكة بالشوكولاتة المبشورة وتُرشّ بالسكّر البودرة قبل التقديم.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايريل
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

عدد المساهمات : 76
تاريخ التسجيل : 16/08/2009
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: كيك بالشيكولاتة بس...غير   الإثنين سبتمبر 28, 2009 6:16 am

يسلمووووووووو
انا نقلت الوصفة من هون
وسويتا
بس شو طلعت رووعة

_________________
ــــــــــــــــــ
ايريل
ــــــــــــــــــ
+
ــــــــــــــــــ
miley cyrus
ــــــــــــــــــ
=
ـــــــــــــــــ

Love Forever
http://up.mn66.com/download.php?img=42356
شكرا مايلي على الصورة

استغفر الله
استغفر الله
استغفر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Bosy cat
المشرفة عامة
المشرفة عامة
avatar

عدد المساهمات : 320
تاريخ التسجيل : 06/09/2009
العمر : 25
الموقع : gole.ahlamontada.net

مُساهمةموضوع: رد: كيك بالشيكولاتة بس...غير   الخميس أكتوبر 01, 2009 2:01 am

بجد؟؟؟؟؟؟؟؟؟

بالهنا والشفا

بس المم تسيبولي حتة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيك بالشيكولاتة بس...غير
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلى بنات :: بنات وبس :: قسم الطبخ-
انتقل الى: