سلطة الباذنجان

المكونات والمقادير
* باذنجان مقطع مكعبات
فلفل اخضر يقطع شرائح
* فاصوليا حمراء+ ذره+ نخى ( جميعها معلبه)

* زيت زيتون__ ليمون__ كتشب بالفلفل+ كتشب العادى+ سماق+ Hb
طريقة التحضير
يقلى الباذنجان بالزيت ويترك جانبا

* يقلى فى نفس الزيت الفلفل الاخضر ويترك جانبا

* نضع الباذنجان والفلفل الاخضر فى البايركس

* نضيف لهم الفاصوليا الحمراء+ الذره+ النخى
* نضيف زيت الزيتون مع الليمون+ الكتشب بالفلفل والعادى+ Hb + السماق

ويدخل الثلاجه حتى يبرد